Advertisements
14. ไข่ช่วยแก้ปัญหาการขาดธาตุเหล็ก
สำหรับผู้ที่กำลังประสบปัญหาร่างกายขาดแคลนธาตุเหล็กแล้วไข่สามารถช่วยคุณได้เป็นอย่างดี ธาตุเหล็กมีหน้าที่นำพาออกซิเจนไปเลี้ยงในกระแสเลือด ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย อีกทั้งช่วยเร่งการเผาผลาญและพลังงาน หากคุณรับประทานไข่เป็นประจำอาการต่างๆอันเนื่องมาจากการขาดธาตุเหล็กเช่น ปวดศีรษะ หงุดหงิดง่าย หรือเหนื่อยง่ายจะไม่เกิดขึ้น ไข่แดงเป็นส่วนที่มีธาตุเหล็กเป็นจำนวนมากโดยอยู่ในรูปของธาตุเหล็กประกอบฮีม (Heme iron) ซึ่งเป็นรูปแบบที่ร่างกายสามารถนำไปใช้และดูดซึมได้ง่ายในทันที เป็นรูปแบบธาตุเหล็กที่ดูดซึมได้ดีกว่าธาตุเหล็กในอาหารเสริมมาก