Advertisements
สำหรับใครหลายๆคน ที่ชอบเลือกซื้ออาหารมาไว้คราวละมากๆ และใช้วิธีการเก็บรักษาโดย การแช่ในตู้เย็น อาจจะต้องเปลี่ยนความคิดใหม่ ถ้าได้รู้ว่าอาหารบางอย่างที่คุณกำลังแช่อยู่ในตู้เย็นนั้น มันไม่ควรแช่ในตู้เย็นเลย หรือว่าบางครั้งหากคุณเก็บไว้นอกตู้เย็น อาหารเหล่านั้นมันอาจจะคงสภาพอยู่ได้นานมากกว่าอีก เมื่อได้ยินเช่นนี้แล้วเราจะชวนคุณมาดูกันเลยว่า อาหาร 30 อย่างนี้ มีอะไรบ้างที่อยู่ในตู้เย็นของคุณ
เพราะการนำอาหารพวกนี้ไปแช่ในตู้เย็นอาจจะไม่ได้เป็นผลดี ไม่ได้ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาเลย แต่มันอาจเป็นภาระให้คุณต้องยุ่งยากมากขึ้นอีก มาดูไปพร้อมๆกันดีกว่าว่าเพราะอะไร คุณถึงไม่ควรนำสิ่งนี้เข้าตู้เย็น
1. แตงโม
organicfacts.com
คงเข้าใจได้ว่า ใครๆก็คงชอบรับประทานแตงโมที่หวานฉ่ำและเย็นชื่นใจ ปฏิเสธไม่ได้จริงๆว่า แตงโมเย็นๆนั้น เป็นสิ่งยั่วยวนในช่วงอากาศร้อน และอ่อนเพลียได้ดีจริงๆ แต่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องใส่แตงโมผลใหญ่ๆทั้งลูกเข้าไปให้เต็มตู้เย็น เพราะความจริงแล้วเราสามารถเก็บแตงโมไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ โดยที่ไม่เกิดการเน่าเสียง่ายๆ เพราะเปลือกที่หนา และการเก็บที่อุณหภูมิห้องสามารถระดับของสารแอนตี้ออกซิแดนซ์ในผลแตงโมได้ดีกว่าการเก็บในตู้เย็นอีกด้วย มาถึงตอนนี้คุณคงนึกภาพตามออกว่าเราเพียงแค่ปอกและหั่นแตงโมในภาชนะแล้วนำไปแช่เย็นก่อนที่จะรับประทานก็เพียงพอแล้ว ไม่ต้องเจอกัยปัญหาแตงโมผลโตๆ ให้เปลืองพื้นที่ในตู้เย็นอีกต่อไป
2. น้ำผึ้ง
davidwolfe.com
หากซื้อน้ำผึ้งมาสักขวดและใช้งานน้อย คาดหวังว่าจะเก็บไว้รับประทานได้นานๆ เราสามารถวางตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องได้เลยไม่ต้องกลัวว่าน้ำผึ้งจะเน่าเสีย เพราะถ้าเราแช่เย็น น้ำผึ้งของเราจะเปลี่ยนลักษณะทางกายภาพเกิดเป็นผลึก ส่งผลให้ไม่น่ารับประทาน บางคนเข้าใจว่าน้ำผึ้งเกิดการเสียสภาพจนต้องทิ้งไป ซึ่งจริงๆแล้วหากเรานำน้ำผึ้งออกมาวางข้างนอกตู้เย็น หรือวางในน้ำอุ่นสักพัก ก็จะกลับเป็นเช่นเดิม แต่ทำไมเราต้องทำให้ยุ่งยากและเสียเวลา เพราะแค่เราวางไว้ข้างนอกที่อุณหภูมิห้อง ภาชนะปิดมิดชิด พ้นแสงแดด เพียงเท่านี้ก็เก็บรักษาได้นานแล้ว